コーンマヨミニフランスパン
Description
生地はハードパン。小麦の香ばしい香りがたまりません。
ちいさなしあわせKT
作り方
-
-
1
-
コーン（缶）、マヨネーズ以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースで一次発酵まで完了させます。
-
-
-
2
-
一次発酵が終わったら、生地を８等分にして丸め、ラップをかけて、１０分ベンチタイム。
-
-
-
3
-
少し厚めのおせんべい状にのばします（大きめの餃子の皮位）。
-
-
-
4
-
コーンをティースプーン２杯位（10ｇ）ずつ、水けをしっかり切ってから包んで丸めます。とじめは下にします。
-
-
-
5
-
温かい場所で３０分二次発酵させます。
-
-
-
6
-
キッチンばさみなどで、上を十字に切ります
-
-
-
7
-
天板にのせて、霧吹きをかけます。
-
-
-
8
-
300度に予熱したオーブンで２２０度におとして、16分焼きます。
-
-
-
9
-
少し冷ましてからマヨネーズをかけ、パセリを添えます。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コーンが入ったパンが食べたくて作りました。
このレシピの作者
ちいさなしあわせKT
