冷めても美味！ 夕顔の中華風卵あんかけ

ドッカーン＼(^o^)／
でっけぇのとやっすいのが特徴の夕顔
なかなか食べる機会のない、割と好きな野菜

輪切りにしたら、皮むき
剥き方は適当だ

ワタを取れば可食部は以外にも少ない事に気付く

水と一緒に鍋に入れて火にかける

かにかま
一番やっすいやつ

ほぐしたら鍋に入れ、創味シャンタンを加える
ねりタイプの缶だけど、これ中身は粉末タイプなんです

良い頃合いで卵の出番だ
少しずーつたらーっと細く垂らすとふんわりするよ

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成