オクラの作り置き♡漬けるだけの画像

Description

簡単に作れる漬け汁♡生姜とニンニク入りのオクラ漬け♡レンジだけの調理なので夏にもお勧め♡作り置きができるので助かります。

材料

一袋
少々
漬け汁
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎酢
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎生姜/新生姜(千切り)
1片
◎ニンニクのすり下ろし
1/4〜1/2片
◎鷹の爪 (お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    漬け汁を作る。◎を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    オクラのヘタを切り、ガクを取る。

    塩を振りかけ、うぶ毛を取るため板ずりする。

  3. 3

    写真

    塩を洗い流し、そのまま(濡れたまま)ラップし、レンジで45秒〜1分ほど加熱する。

  4. 4

    写真

    *レンジから出す時は熱いので気をつけて下さいね*

    オクラを◎の漬け汁に漬け、食べるときまで冷やしておく。出来上がり♡

コツ・ポイント

☆きゅうりや大根を漬けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

うちの定番です♡
レシピID : 6365263 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/08/25

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