乳製品・卵なしでふわふわプラムケーキ
Description
ふわっと素朴なケーキです。上にのったプラムがとろんとしてよく合います。
L'ETE
材料
（22cmタルト型一台分）
●全粒薄力粉
180g
●ベーキングソーダ
小さじ2（またはBPとBS各小さじ1）
●塩
小さじ1/4
大さじ4
●甜菜糖（普通のお砂糖でも）
80g
250ml
○りんご酢
大さじ1
○菜種油（または白ごま油）
大さじ5
小さじ1/4
大き目のもの2個
プラムの上にかける甜菜糖
適量
作り方
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1
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オーブンを170度に温める。●の材料をボールに入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
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2
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○の材料を別のボールに入れてよくかき混ぜる。
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3
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１に２で作った液体を加えてさっくりまぜる。油（分量外）を塗ったタルト型に流しいれる。
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4
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プラムを薄い櫛形に切り、３の上に並べ、甜菜糖を振る。
170度で30分ほど焼く。
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです。混ぜたらすぐにオーブンに入れることかな・・・・
このレシピの生い立ち
旬のプラムがさらに甘酸っぱくなっておいしい～
L'ETE
