タレから作る サラダチキンの冷やし中華
Description
手作りの冷やし中華タレに
練りがらしが溶け込み本格中華の味
ごま風味がサラダチキンにとってもよく合う
練りがらしが溶け込み本格中華の味
ごま風味がサラダチキンにとってもよく合う
koiko亭
作り方
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1
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市販品のタレが無かったので
参考
レシピID2190212
☆の調味料を合わせひと煮立ち
黄金比でとても美味しい
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2
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錦糸卵を作ります。
※レシピID 6365975
卵にお酒を入れてよく溶き
フライパンで焼いて薄切りします
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4
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盛り付けて、タレをお好みで掛け回します
立てかける様に均等に盛ります
イタリアンパセリをトップに置くとバランスが取れます
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5
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完成です。
クセになる美味しさです。
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コツ・ポイント
とても美味しい手作りのタレを
教えて頂いたのでハマりました。
甘辛く練りがらしを混ぜる黄金比です。
お好みで微調整できます。
錦糸卵は、
溶き卵に酒を入れることで、
まろやかで薄く焼くことができます。
全て細く薄く切ると食感がたまらない
教えて頂いたのでハマりました。
甘辛く練りがらしを混ぜる黄金比です。
お好みで微調整できます。
錦糸卵は、
溶き卵に酒を入れることで、
まろやかで薄く焼くことができます。
全て細く薄く切ると食感がたまらない
このレシピの生い立ち
蒸し蒸しと暑く、生温い風。
こんな時はサッパリとお酢の効いた冷やし中華が
食べたくなりました。
タレが無くレシパーさんのレシピを参考に作りました。レシピID2190212
おかげさまで、本格的なお味になりました。
ありがとうございました。
こんな時はサッパリとお酢の効いた冷やし中華が
食べたくなりました。
タレが無くレシパーさんのレシピを参考に作りました。レシピID2190212
おかげさまで、本格的なお味になりました。
ありがとうございました。
