ビビンバ丼☆(糖質制限にも対応☆)の画像

Description

ビビンバ丼は、野菜もたんぱく質も摂れる、バランスの良いメニューです!
おうちで作れば節約にもなります(^.^)♪

材料 (2人分)

【ナムル】
1/2袋(5茎・100g)
★中華顆粒だし(or鶏ガラスープの素)
小さじ1/3
★醤油
小さじ1/3
★塩
少々
★ごま油
大さじ1/2
★すりごま
大さじ1
【肉】
140g
ごま油
大さじ1
にんにく
チューブ2㎝
生姜
チューブ4㎝
☆醤油
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1
☆パルスイート(or砂糖)
小さじ1
【トッピング】
2つ
適量

作り方

  1. 1

    【ナムル】大豆もやし・ほうれん草をそれぞれ茹でて、水気を絞り、それぞれを★で和える

  2. 2

    【お肉】①フライパンにごま油を入れ、にんにくと生姜を炒める。②挽き肉を加え、火が通ったら、☆を加えて更に炒める。

  3. 3

    写真

    皿に米飯を盛り付け、【ナムル】、【肉】、温泉卵、キムチをトッピングする。

コツ・ポイント

挽き肉は鶏肉を使うと、脂っこくなりすぎないのでおすすめです(^.^)♪

このレシピの生い立ち

糖質制限中の私には、市販のビビンバ丼は米飯が多くて食べきれないので(^.^)♪
おうちで安く作ってみました◎
砂糖をパルスイートにすれば、糖質を更にカットできます(^.^)
レシピID : 6365943 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート