濃いめの中華ダレつけ麺用。肉にも合うよ

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Description

うどんにも中華麺にも合います。キャベツと豚肉茹でてタレとしてかけてもGOOD!辛みが欲しい人は豆板醤を足してもいいよ!

材料 (1人)

麺つゆ(2倍濃縮)
50g(大さじ3ぐらい)
味噌
20gぐらい
甜麺醤(テンメンジャン)
10gぐらい
ごま油
12g(大さじ1ぐらい)
30g(大さじ2ぐらい)
小さじ1ぐらい
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ネギ以外の材料をレンジOKの器に入れて混ぜます。

  2. 2

    写真

    レンジで50秒ぐらいチン。混ぜて出来上がり。お好みでネギを入れてね。

  3. 3

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    おまけ:【冷】冷たいのを作りたいときは、水を入れずにレンチンし、レンチン後に氷を入れて冷やしてください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

麺が中途半端に余っていたので、簡単に食べたいなーと思って作ってみました。濃いめの中華ダレなのでうどんラーメン(中華麺)やゆで豚にも合いました。
そーめんにはちょっと濃すぎる感じです。お好みで水分多めにしてもいいかもしれません。
レシピID : 6365953 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/24

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