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豆腐、玉ねぎ、ズッキーニを使用しました、玉ねぎはくし切り.ズッキーニスライス豆腐は大きめにきるかちぎる
野菜をごま油で炒めて塩胡椒、顆粒和風だしの素を入れる
野菜に火が通ったら豆腐と焼き鳥缶をいれ崩れすぎないように材料と合わせる
溶き卵を入れて混ぜ合わせる。焼き鳥缶が甘いので味を見ながら塩胡椒で味を整える。