豆苗のワンタンスープ
森の雨音
作り方
-
-
1
-
豆苗は根を落とし、長さを半分に切ります。ワンタンノ皮は三角形になるよう半分に切ります。
-
-
-
2
-
鍋に水とスープの素、しょうゆを入れ沸騰させ、豆苗を加えます。
-
-
-
3
-
ワンタンの皮もくっつかないよう1枚づつ入れます。片栗粉と水を合わせたものを加え、とろみをつけます。
-
-
-
4
-
溶き卵を線を描くようにぐるぐるとゆっくり入れます。最後にごま油をたらして出来上がり。
-
コツ・ポイント
扱いやすく栄養価も高い豆苗を使って、気軽に作れるスープのレシピです。ワンタンの皮がなければ、春雨や、お麩などで作ってもおいしいです。
このレシピの生い立ち
あと一品、の時に、色鮮やかで栄養満点のスープを。しょうが汁を加えてもおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
森の雨音
