秋の根菜チップスパスタの画像

Description

カレー風味の根菜チップスで、一味違ったパスタはいかがですか?

材料 (2人分)

金のパスタ(スパゲッティーニ)
200g
50g
50g
50g
カレー粉+塩
適量
50g
100g
大さじ2
●醤油
大さじ1.5
●酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    レンコン、ごぼう、かぼちゃはそれぞれスライスし、180度の油でカリッと揚げる。

  2. 2

    バットにカレー粉と塩を混ぜたものを広げ、そこに1を入れ、カレー塩を全体にまぶす。

  3. 3

    金のパスタを袋の表示時間で茹でる。★★ゆで汁はとっておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉を炒め、ポロポロになったら、大豆を入れ、●を混ぜてから入れる。

  5. 5

    4に金のパスタを入れ、具と絡める。お皿に盛り付け、2の根菜チップスを乗せて、できあがり♪

コツ・ポイント

カレー塩は、お好みの塩加減に調整してください。

このレシピの生い立ち

秋のイメージのパスタを作りたくて、考えました。
レシピID : 636687 公開日 : 08/09/02 更新日 : 08/09/02

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