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レンコン、ごぼう、かぼちゃはそれぞれスライスし、180度の油でカリッと揚げる。
バットにカレー粉と塩を混ぜたものを広げ、そこに1を入れ、カレー塩を全体にまぶす。
金のパスタを袋の表示時間で茹でる。★★ゆで汁はとっておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏ひき肉を炒め、ポロポロになったら、大豆を入れ、●を混ぜてから入れる。
4に金のパスタを入れ、具と絡める。お皿に盛り付け、2の根菜チップスを乗せて、できあがり♪