詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手作りりんごジャム

手作りりんごジャムの画像

Description

りんごの時期になると作りたくなるりんごジャム。手作りすると甘さを調節できるのがいいですね♬

材料 （作りやすい分量）

りんご
2個
砂糖
りんごの30%
レモン果汁
小さじ1〜2
白ワイン(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    りんごは皮を剥いて、1つはいちょう切り、もう1つは擦り下ろす。

  2. 2

    いちょう切りしたりんごを鍋に入れて、砂糖と白ワインを入れてから火にかける。(最初中火)

  3. 3

    蓋をして5〜10分、ぐつぐつしてきたら擦り下ろしたりんごを入れる。レモン汁を加える。軽くかき混ぜて20〜30分煮詰める。

  4. 4

    最初は蓋をして15分程度。10分毎にかき混ぜて。次15分は蓋を少しずらして煮詰める。

  5. 5

    水分が飛んで、全体が透き通ったら出来上がり✨

コツ・ポイント

砂糖の分量はりんごの30〜40%
ブラウンシュガーを少し入れると綺麗な飴色になりました。
擦り下ろしりんごは、いちょう切りりんごを煮ている間に擦ってすぐ入れるのが色が変わりません。

このレシピの生い立ち

レシピの覚書
レシピID : 6367611 公開日 : 20/07/24 更新日 : 21/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年11月13日
写真
クックNGHDO6☆
一袋で大瓶一つってところですね。ジューシーで美味しいリンゴジャムができました！このレシピが一番気に入ったので、毎回使っていますw
#りんごジャム
2020年10月17日
写真
mamio28
簡単に美味しく作れました❗️ジャムを作るハードルがさがましたー
#簡単
2020年9月19日
初れぽ
写真
クックEHSYXL☆
倍の分量で作りました！ 美味しく出来ました。ご馳走様でした～
つくれぽを書く

( )
ふみおと
手作りりんごジャム
by ふみおと