詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ペンネアラビタータ　イタリアン

ペンネアラビタータ　イタリアンの画像

Description

イタリアンパスタPenne Arrabitata

材料 （８人）

ペンネパスタ　茹でる
１箱
■ オイルにんにく
オリーブオイル
２/３カップ
にんにく
２４個
トマト缶 Whole peeled san Mazzano tomatoes
28oz x ２缶
■ 調味料
フェンネルシード　包丁で細かく刻む
小匙２
レッドペパーフレーク
小匙１弱
ドライホワイトワイン
１/３カップ
塩
小匙１
コショウ
小匙半
生バジル　せん切り
１/４カップ＝大さじ４
■ 仕上げ
パルメザンチーズ
好み
パスタ煮汁
１／4カップ
バジルの葉
好み

作り方

  1. 1

    ペンネを指示通りに茹でる
    パスタ煮汁は仕上げで使用します
    １・４カップとる

  2. 2

    写真

    オイル＋にんにく加え、温める温度にする
    沸騰させない、焦がさない
    中火弱　１０分

  3. 3

    写真

    トマト＋①をオイルごと全てブレンダー加え攪拌する
    ボタンを５回くらい押す

  4. 4

    写真

    鍋に③を戻す
    その他の調味料を加え煮る
    弱火

  5. 5

    写真

    しあげ：「アスタの茹で汁１・４カップを④に加える
    yp詫び　３０秒

  6. 6

    写真

    茹でたパスタ＋パルメザンを振りかけて食べます

コツ・ポイント

にんにくはお湯に加えて３０秒ほど煮て水気をふくと簡単に皮が剥けます。にんにくはオイルに丸ごと加えて調理し、ゆっくり温める程度。トマトと一緒にブレンダーにかけるので心配しないでゆっくり調理してください。

このレシピの生い立ち

Penne Arrabitata ! Arrabitata ! とはAngry（英語）怒りという意味です。怒るほどピリッと辛いパスタレッドソースパスタとして知られています。簡単でピリッと辛いパスタに挑戦。家族も満足
レシピID : 6368663 公開日 : 20/07/29 更新日 : 20/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ivanka
ペンネアラビタータ　イタリアン
by ivanka