チキントルティーヤラップ

チキントルティーヤラップ

Description

お野菜と混ぜるピーナッツソースがウマウマです!

材料 (4人分)

鶏肉
400-500g
鶏肉を焼く時用の塩コショウ
少々
キャベツ
1/3個
にんじん
1本
パクチー
1袋〜お好みの量
ミックスナッツ(ピーナッツ)
1/4カップ
トルティーヤ
8枚
ソースの材料
1/4カップ
1/4カップ
ピーナッツバター
1/3カップ
お酢
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1
シラチャソースorチリフレーク
小さじ1
チューブしょうが
大さじ1/2
少々
黒胡椒
少々

作り方

1

写真

ソースの材料を全て混ぜて、ソースを作っておきます。出来たら冷蔵庫へ。

2

写真

野菜を千切り等、好きな厚さ・食感に切ってください。ナッツも細かく砕いて下さい。

3

写真

鶏肉を適当な大きさに切り、フライパンに油を引き、少し焦げ目が付くまで焼きます。ここで塩コショウで薄く味を付けて下さい。

4

野菜にピーナッツソースを混ぜて下さい。

5

写真

トルティーヤの上にソースで和えた野菜、鶏肉、お好みでさらにパクチー、シラチャソースを乗せて、クルクルと巻いて出来上がり。

コツ・ポイント

パクチーとピーナッツソースの相性最高です。

このレシピの生い立ち

海外レシピを自分なりにアレンジしました。子供も大好きな味です。
レシピID : 6370388 公開日 : 20/07/26 更新日 : 20/07/26

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