ポッサムキムチ(보쌈김치)

大根を細長くスライスします。

塩大さじ1.5、砂糖大さじ1を入れて、冷蔵庫で1時間以上漬けておきます。

長ネギをみじん切りにします。

別のビニールに絞った大根を移し、◎の材料を全部入れて、混ぜます。

すぐ食べられますが、冷蔵庫で1時間ぐらい馴染ませたらできあがりです。