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火をつける前のフライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れ、 フライパンを傾けて弱火で軽く色づくまで炒める。
万願寺のへたと先を切り落とし、2等分に切り、種をとる。
ベーコンを1センチ幅に切る
ニンニクを取り出したフライパンにベーコンを入れやや弱めの中火で炒める
ベーコンが炒まれば万願寺を入れ5分程色が鮮やかになるまで炒める
火を切り、黒コショウとパルメザンチーズを振りかける。盛り付けた後にガーリックチップをのせる。