しらすとキャベツのバター醤油パスタ
作り方
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1
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キャベツは一口大に切ります。
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2
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お鍋に水を入れ、火をつけたら沸騰し始めたら塩とオリーブオイルを入れたらパスタを入れ茹でます。
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3
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フライパンに胡麻油を熱し、①としらす干しを半分入れて、①がしんなりするまで炒めます。
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4
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茹で上がったパスタをざるに上げて湯を切ったら、③とバター、醤油を加え炒め合わせます。
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5
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最後に胡椒を振り味を整えたらお皿に盛り付けて、残りのしらすと刻み海苔を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しらすが食べたくなったので。