糖質オフ名古屋飯☆手羽先♪の画像

Description

名古屋飯の手羽先♪
普通の材料でも糖質低目なメニューですね♪
(^-^)

材料

タレ
醤油
60ml
糖質0みりん
40ml
ニンニクチューブ
少々
仕上げ用
塩胡椒
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先を170度で2分位素揚げする。ひっくり返しながらきつね色に揚がったら上げる。

  2. 2

    写真

    アルミホイルをかけて蓋をして1時間寝かせる

  3. 3

    写真

    タレを作る

  4. 4

    写真

    2を180度で7分揚げる。
    途中ひっくり返したり、押し付けたりしながら。

  5. 5

    写真

    揚がったら、熱いうちにタレを両面にかけて塩胡椒して白胡麻のせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり揚げるのでパリパリで美味しく出来ました♪(^-^)
手羽先にこだわりましたが、手羽中の方が食べ易くて無駄が無さそうです。(^◇^;)
名古屋の居酒屋さんで出てくる様な小さな手羽先はスーパーでは購入できません。

このレシピの生い立ち

色々な方のレシピを自分で作りやすいようにアレンジしました。ごめんなさい。m(_ _)m
レシピID : 6370949 公開日 : 20/08/24 更新日 : 20/08/24

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