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牛肉のみぞれのせサラダ風

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Description

食欲の落ちる蒸し暑いこの時期
肉食べて元気だそ〜ぉ!!

材料 （4人分）

牛肉
400～500g
貝割れ大根
1/2パック
スワイプ
1/2パック
しょうが(チューブ)
大さじ1
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1
片栗粉
大さじ2
大根
適量(お好きな量)
キャベツ(1人)
2～3枚
きゅうり(1人)
1/3～1/2本
ポン酢
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    牛肉をお好きな大きさに切っておく
    貝割れ大根、スワイプを切って水につけて混ぜてざるにあげておく
    大根すりを作っておく

  2. 2

    牛肉をポリ袋に入れて塩コショウ、しょうが(チューブ)、醤油を入れてもんで5分～10分おいて片栗粉を入れ全体につけておく

  3. 3

    キャベツの千切りを水につけてシャッキっとさせ冷蔵庫で冷やしておく
    お好みできゅうりの千切りを入れてもいいです

  4. 4

    ②を 炒める
    容器にキャベツを入れ牛肉をのせて大根すり、①の野菜をちらしポン酢をかけて出来上がり
    好みで一味唐辛子をフル

コツ・ポイント

✩.*˚大根すりをのせる事でさっぱりしたらものになる

このレシピの生い立ち

2、30年前にキャベツなしで食べてたの思い出し作って見たけ料理し始めたばっかりだってので塩コショウだけで炒めてた…なので下味をすることでもっと美味しくなるんでない〜って作ってみた大根すりは汁事使って下さい！
レシピID : 6372308 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

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舞依ちゅん
牛肉のみぞれのせサラダ風
by 舞依ちゅん