大好き♪シナモンレーズン

レーズンは沸騰した湯（分量外）に入れ、その後すぐにザルにあげ冷ましておく。

レーズン以外をボウルに入れてこねる。

こねあがったらレーズンを練り込む。

丸めてボウルに入れ、20分１次発酵。
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よりむっちりさせる場合は、発酵なしで工程4へ進む☆彡

天板に乗せ20分2次発酵。
フライパンにお湯を沸かして砂糖を入れる。
お湯を静かに沸かしながら片面1分ずつ茹でる。

水気をふいて天板に乗せ、210℃に余熱したオーブンで12～13分焼く。