簡単な一品【長芋の梅昆布和え】の画像

Description

長芋・梅干し・塩昆布・大葉に白だしをほんの少し加えて混ぜるだけ!で暑い日にもピッタリな一品です。

材料

300g
梅干し(ID 5129520
大きめ1〜2個
4枚
●白だし(16倍濃縮)
小匙1/2
●だし顆粒
小匙1/4

作り方

  1. 1

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    長芋は皮を剥いて1㎝の拍子木切りに、梅干しは種を除いて叩く。大葉は粗微塵にする。

  2. 2

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    ポリ袋に長芋・●を加えて全体に軽く揉み込む。梅干し・大葉も加えて軽く混ぜ、空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で暫く味を馴染ませる

  3. 3

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    ※ 今回使用している【梅干し(ID 5129520)】です。

  4. 4

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    ※ 使用している『白だし』です。

コツ・ポイント

梅干しは手作りの酸っぱい物を使用しています。梅干しの量はお好みで調整をお願いします。

このレシピの生い立ち

ネバネバ好きな主人がとても喜ぶんです。
大葉・梅を多めに使用して、風味良く作ります。
冷蔵庫で暫く味を馴染ませて出すので、暑い日にもピッタリ!なんです。
レシピID : 6372449 公開日 : 20/07/31 更新日 : 20/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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asakky
思いの外長芋がなかったので大量にあるおかわかめを混ぜました。スティックのしそ梅を使った為分量が難しく酸っぱかったけど美味でした♪