No2607タコ飯甘唐のせの画像

Description

タコライスを始めて食べた時、蛸が入ってると思ってた人は少なくないはず!

材料 (4人分)

2合
あし2本
白だし
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
生姜「刻み」
1/10片
小さじ1/8
ごま油
大さじ1
1パック
甘唐
6本

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、茹でダコザク切り、白だし、薄口醤油、刻み生姜、塩で炊き上げる。

  2. 2

    高知の甘唐の輪切りをごま油と鰹節で炒めてトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

茹でダコで十分美味しく柔らかく出来ます。

このレシピの生い立ち

凧は正月、蛸は夏、酢だこは多幸でお正月。
蛸は明石か東京か、茹でダコ紅白めでてぇーなぁ!
レシピID : 6373555 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

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