我が家の中華スープの画像

Description

すぐ出来る簡単スープです。ひき肉やハムや春雨などなど…その時あった食材でアレンジ自由!

材料 (4人分)

2個
2〜3cm
1/4束
1個分
ごま油
適量
800cc
☆ウェイパー
小さじ2
☆醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸、大根は薄切りにし、ニラは2〜3センチに切る。

  2. 2

    写真

    ①と水を鍋に入れて、沸騰したら灰汁をとる

  3. 3

    大根に火が通ったら☆を入れて溶き卵を落とす。

  4. 4

    写真

    最後にごま油を垂らしたら完成!

コツ・ポイント

我が家はウェイパーですが、中華だしでもダシダでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

我が家の定番スープです。お味噌汁より出番は多いかな。
レシピID : 6373843 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/07/28

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