お弁当に♪豚小間肉de照り焼き味炒め♡

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Description

丼物にも♪お弁当のおかずにも♪サッと簡単に出来てお助けマンな1品です。

材料 (3人分)

300g
1/4個
 
油(炒め用)
大さじ1.5
大さじ2
 
下ごしらえ
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ0.5
☆砂糖
小さじ1
 
たれの材料
〇酒
大さじ3
〇醤油
大さじ1.5~2
〇みりん
大さじ1.5
〇砂糖
小さじ2
〇塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に下ごしらえの調味料☆をいれて揉みこみ5分程度おく

  2. 2

    写真

    玉ねぎは1/4個。

  3. 3

    写真

    繊維に沿ってスライス

  4. 4

    写真

    タレの材料〇を全て合わせておく

  5. 5

    写真

    豚小間肉は小麦粉をまぶして揉みこむ

  6. 6

    写真

    フライパンに油を入れて中火にし工程③の玉ねぎを入れてサッと炒める。

  7. 7

    写真

    玉ねぎに油が回ったら工程⑤の豚肉を入れて肉同士がくっついてるのでよくほぐしながら炒める。

  8. 8

    写真

    豚肉にまだ赤いとこが少し残っているくらいで工程④のタレを入れて水分がなくなるまで炒める

  9. 9

    写真

    お皿に盛って出来上がり♪

    お好みで刻みねぎを散らしても♪

  10. 10

    写真

    レシピID:6373980

    今日のお弁当に
    どーーんっと詰めました♡

  11. 11

    写真

    totomama♥♥さん♪
    つくれぽありがとうございます♪
    こんな素敵なお弁当の1品になれて嬉しいです♡感謝

  12. 12

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    クック38OLQ1さん♡
    お試し&つくれぽありがとうございます!!しかも2回も作って貰えて嬉しいです♡感謝♪

コツ・ポイント

これでもかっ!!って言うくらい手順を省いてます。

まず豚肉に下味をつけてません。
しっかり味をお好みの方は小麦粉で揉む前に小さじ2程度の麺つゆで揉みこんでください。

お肉に赤い部分があるうちにタレを入れてます。

手抜きだらけです。

このレシピの生い立ち

副菜や明日のお弁当の準備してたら
時間がなくなり雑になったなーって思ったけど

2人ともがっつり食べてたのでノープロブレム♡

身体が元気になったら、ちゃんと手の込んだ…
ってか、手抜きをしない料理作るからねー

気長に待っててねー♡
レシピID : 6374159 公開日 : 20/07/28 更新日 : 21/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック38OLQ1☆
2回目です。甘味があって美味しく、丼ものにしても良さそう!
初れぽ
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totomama♥♥
娘弁。下味つけるの忘れてしまいましたが、美味しい味付けでした。