おふくろの味☆簡単!かぼちゃの煮物

おふくろの味☆簡単!かぼちゃの煮物の画像

Description

子供の頃大好きだった、母が作る甘いかぼちゃの煮物を再現しました(^^)甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてくださいね。

材料 (4人分)

1/4個
150ml
砂糖
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種をとり、食べやすい大きさに切る。
    皮を所々薄く削いであげると、味が染み込みやすいです。

  2. 2

    フライパンor鍋にかぼちゃを並べ入れ、水と砂糖を入れて火にかける。
    砂糖がしっかり溶けたら、弱〜中火で5分ほど煮込む。

  3. 3

    めんつゆを加え混ぜたら、さらに弱〜中火で5分煮込む。

  4. 4

    煮汁が半分以下に減って、かぼちゃにしっかり火が通っていたら完成です。

コツ・ポイント

煮込んだあとしばらく置いておくと、残りの煮汁もかぼちゃが吸ってくれて、いい感じになります。

このレシピの生い立ち

昔母が作ってくれた味を再現したくて。
レシピID : 6374171 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
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じゃけさんご
くりカボチャでリピです。甘くて美味しいです
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Dのんちゃん
簡単で美味しかったです\(^-^)/
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ゆみゆみ24
簡単で美味しかったです♪
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m11m11
甘〜いかぼちゃの煮物、美味しかったです。作り置きのつもりが1日で完食でした!