HMなし☆ふわふわココアホットケーキ
Description
ホットケーキミックスなしですぐ作れるホットケーキです。子供の朝ごはんやおやつにどうぞ(^^)
ひーちゃんmama☆
材料
（子供用10枚分）
100g(約1/2カップ)
小さじ1
小さじ1
〇砂糖
20g(約大さじ1.5)
1個
100g(約1/2カップ)
油
少々
はちみつや生クリーム
適量
作り方
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1
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〇をボールに入れて、砂糖などの塊がなくなるよう泡立て器で混ぜます。(粉をふるう代わりです)
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2
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卵、牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。混ぜすぎに注意！
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3
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フライパンを強火で熱し、薄く油をひきます。一度火を止めて、お玉で生地を流していきます。
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4
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再び火を付け弱火にしてじっくり焼いていきます。表面が乾いてきたらひっくり返して、火が通れば完成です。
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5
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甘さ控えめなので、はちみつや生クリームなどお好みでトッピングして下さい。生地にチョコチップを入れても美味しいです♪
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6
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ココアを抜くとプレーンに。ココアの代わりに抹茶やきな粉を入れたりとアレンジも楽しんで下さい。
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7
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余ったらラップにくるんで冷凍も可です。写真は冷凍したものなので、ラップの跡が(^^;)
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コツ・ポイント
卵、牛乳を入れたら混ぜすぎないのと、ベーキングパウダーは新しいものを使う。この2つでふわふわのホットケーキが焼けます(^^)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスはあまり使いたくないので、なしで作れるように自分への覚書です☆ミックスを使わないと甘さも好みに調整できるので、砂糖を少なくするとおかずホットケーキも作れますよ！
ひーちゃんmama☆
