我が家の簡単壷ニラ

ニラを洗い、根元1.5センチ程を切り落とした後、3センチ幅に切る。

ボウルに●を混ぜ合わせる。
(お好みで味を調整してください)

混ぜ合わせたものにニラを加え、調味料と和えるように底から混ぜ合わせる。

重しを乗せて冷蔵庫で寝かせる。
※我が家では、お皿とお皿の間にニラが入った袋を挟んで、その上にボウルを乗せています。

半日〜1日寝かせて、ニラがしんなりしたら完成！
※保存期間は冷蔵庫で約3日。