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オクラと山芋のたらこ和え

オクラと山芋のたらこ和えの画像

Description

オクラと山芋を沢山食べれるおかずを考えてみました

材料 （4人分）

オクラ
1パック
山芋
約160g
たらこ
2腹
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    オクラはまな板の上で塩を降り板ずりして産毛を落とす

  2. 2

    湯を沸かしオクラをサッと茹で冷水に取り水気を切って1cm幅に切る

  3. 3

    山芋は皮を剥き1cm角に切る

  4. 4

    ボールにオクラと山芋を入れ、たらこに切れ目をいれスプーンなどで薄皮から出し和える

  5. 5

    味が薄ければ④でめんつゆをお好みの量入れて出来上がり

コツ・ポイント

たらこの量はお好みで増減してください

このレシピの生い立ち

好きな食材のコラボです
レシピID : 6376887 公開日 : 20/07/29 更新日 : 20/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年8月1日
初れぽ
写真
ざじよ
ご飯にかけてもおいしいと思います。オクラの新しい食べ方です。
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