夏バテに!長芋バター醤油ガーリックソテー

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Description

夏バテしてるけど食欲がなくて、胃腸が疲れ気味な時に食べれます!薬膳で大切にされている長芋をソテーにしました♡

材料 (2人分)

適量
ニンニク
ひとかけ
バター
適量
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    長芋は歯応えのあるくらい厚めのスライスにします♡

  2. 2

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    ニンニクの皮をむき包丁の背でつぶします♡

  3. 3

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    バターを用意♡量はお好み♡

  4. 4

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    フライパンにニンニクを入れ、バターを入れて弱火でニンニクの香りを出します♡

  5. 5

    写真

    中火で長芋をソテーします♡

  6. 6

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    両面が色づいたらOK♡

  7. 7

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    盛り付けしたソテーにバター醤油をかけていただきます♡

コツ・ポイント

バターとニンニクが焦げないようにしつつ、仕上げはちょっと色づけたら香ばしいです♡
チーズをからめても美味ですよ♡

このレシピの生い立ち

夏バテ、疲労には山薬と言われる長芋がオススメです♡スタミナありつつ、さくっといただけるものを作ってみました♡おつまみにも、お子様にも人気です♡
レシピID : 6378116 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/30

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