ゴーヤのオイスターソース炒め

ゴーヤのオイスターソース炒め

Description

ご飯に合います♪

材料 (2~3人分)

ゴーヤ
1本
少々
豚こま
200g
水溶き片栗粉
大1
☆砂糖
大1
☆しょうゆ
大1
☆酒
大3

作り方

1

☆は全て合わせておく

2

ゴーヤは、切って塩を振ったら、軽く混ぜ10分ほど置く

3

ゴーヤがしんなりしたら、ぎゅっと絞り水気を切る

4

豚肉を炒める

5

豚肉にある程度火が通ったら、3を入れ炒める

6

豚肉に火が通ったら、1を入れ炒める

7

最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄く切ってください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤチャンプルーばかりで飽きたので、試しに作ったところ、好評でした。
レシピID : 6378166 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/08/17

First tsukurepo mark
写真

しめじとごまも入れてみました。ゴーヤのレシピが増えてよかったです

ライフガール

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