ゴーヤのオイスターソース炒め
Miki＊みき＊
作り方
-
-
1
-
☆は全て合わせておく
-
-
-
2
-
ゴーヤは、切って塩を振ったら、軽く混ぜ10分ほど置く
-
-
-
3
-
ゴーヤがしんなりしたら、ぎゅっと絞り水気を切る
-
-
-
4
-
豚肉を炒める
-
-
-
5
-
豚肉にある程度火が通ったら、3を入れ炒める
-
-
-
6
-
豚肉に火が通ったら、1を入れ炒める
-
-
-
7
-
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄く切ってください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーばかりで飽きたので、試しに作ったところ、好評でした。
Miki＊みき＊
