ポンのしめじと小松菜のからし和えの画像

Description

しめじの肉肉しさと小松菜のシャキシャキ感が絶妙!!
そして辛子のピリっとした刺激とポン酢で…(涎)
副菜にどうぞ!!

材料 (3〜4人分)

1束
1株
辛子
小さじ1
ポン酢
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を4〜6等分に切り、しめじは石づきを切り、解して、沸騰したお湯の中に入れて茹でる。

  2. 2

    5分程度茹でたら、ザルに上げ、ザルごとボウルに入れて、しばらく流水下に置いておく。熱が取れたら水を切り、ボウルに入れる。

  3. 3

    写真

    調味料◎を入れて和えたら、完成!!
    (*辛子を溶かしてから、ボウルに入れるのが丁寧なやり方。(笑))

  4. 4

    写真

    つくれぽもよろしくね!!みんなが作った辛子和えも見たいなっ!!

コツ・ポイント

コツもポイントも無いよ!調味料が2つだけなので、なんか物足りないなぁと思ったら、足りない方を少しずつ追加してお好みの味にしてね!
ポン酢はどんなのでも良い!合いそうなら!(笑)
私はポン酢はポン酢でも、たまねぎぽんを使ったよ!

このレシピの生い立ち

ガチな話、冷蔵庫に小松菜としめじしか無かった…。
そんな大貧民が作る副菜!!

メインは冷凍餃子しか…。あ、冷凍餃子は大阪王将の餃子がオススメです。油・水要らずで、中火でずっと焼けば、勝手に立派な羽付き餃子が出来上がります…。最高です…。
レシピID : 6378243 公開日 : 20/07/30 更新日 : 21/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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チェリチョコ
爽やかな組み合わせで美味しくできました☆ポン酢はいいアイディアですね!レシピありがとうございます(^o^)
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クック021E2T☆
しめじレンチンでトマト追加。ポン酢と辛子がこんなに合うなんて!
初れぽ
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まそそんそ
めんつゆとスリゴマプラスして作りました☆ピリッとまいうです!