包まないカニカマシュウマイの画像

Description

肉を使わずカニカマのうま味にビックリするおいしさです。洗い物の手間も減るし、ヘルシーなおかずです。

材料

50g
1枚
中華スープの素(練タイプ)
小さじ1/4
50g

作り方

  1. 1

    写真

    カニカマは8本使いました。

  2. 2

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    肉ダネを作る。はんぺんは袋の上からゆっくりつぶす。

  3. 3

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    玉ねぎ、カニカマはみじん切りにする。

  4. 4

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    容器に2、3、中華スープの素を加えてこねる。

  5. 5

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    シュウマイの皮はキッチンバサミで5ミリ幅に切る。

  6. 6

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    ほぐしておく。

  7. 7

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    肉ダネを8等分にして丸める。シュウマイの皮をまぶす。フライパンに耐熱紙を敷いてシュウマイを並べる。

  8. 8

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    フライパンと耐熱紙の間に水(分量外・100g)を加えてフタをして強火で3分蒸す。

  9. 9

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    耐熱紙ごとお皿に盛り付け、からしと醤油(分量外・適宜)を添える。

コツ・ポイント

シュウマイの皮はまとめて切れますがくっついてしまうので1枚づつほぐしておきます。
肉ダネにシュウマイの皮をまぶしたら手のひらで転がして丸い形に整えます。

このレシピの生い立ち

洗い物がめんどうな生肉を使わずシュウマイを作りたくて考えました。
はんぺんが苦手な子供達にも大好評です!
レシピID : 6379834 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/02

このレシピの作者

発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの日々。
子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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pinkpanda☆
簡単過ぎてびっくりしました☆子供と一緒に作りました!美味しくできました!