フワッと美味しい腸活ハチミツパンの画像

Description

バーリーマックス(スーパー大麦)入りで腸活バッチリのハチミツパンができました。

材料 (1斤)

バーリーマックス(スーパー大麦)
20g
300g
3g
ハチミツ
20g
200cc
バター
25g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バーリーマックス(スーパー大麦)を20分程茹でて水洗いしてザルにあけておく。

  2. 2

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    耐熱ボウルに強力粉、ドライイースト、塩、ハチミツ、バーリーマックス、水を入れて、ヘラで良く混ぜる。

  3. 3

    写真

    バターを生地に埋め込み、包み込んで、ラップをして、レンジ500W1分加熱、取り出してヘラでしっかり混ぜる。

  4. 4

    写真

    ラップをして500W20秒加熱後混ぜる。バターがムラなく混ざるまで繰り返す。

  5. 5

    混ぜたら表面に小麦粉を振り15cmのパウンド型に入れ、少し暖かい所で30分置いて発酵、型一杯になったら、焼いていく。

  6. 6

    写真

    オーブントースター予熱後200度で25分程焼いて完成。

コツ・ポイント

発酵させる時、良く見ておくことが重要。暖かすぎるとこぼれるほどになることもあるので注意。

このレシピの生い立ち

ダイエットしていましたが、ちょっと体重落ち過ぎちゃいました。炭水化物摂るのにパンを焼いてみました。
レシピID : 6380272 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

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