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オリーブ油を熱し、ニンニクチューブを入れて香りが立ったら豚肉ロース薄切りを入れます。
軽く炒めたら、玉ねぎを入れます。
火が通ってきたら、トマト缶を入れます。跳ねるので、火を中火以下にすることをオススメします。
トマトも煮えてきたら良くかき混ぜながら、調味料で味付けです。
全体的に馴染んだら出来上がりです。ブロッコリーは茹でて、最後に載せるとキレイですよ。