ちょっとだけ手をかけたオーブン焼き

ちょっとだけ手をかけたオーブン焼きの画像

Description

夏野菜処分の夏の食卓にはチーズあれば最強。

材料 (オーブン皿1枚分)

塩胡椒
適宜
2個
1玉
ケチャップ
大さじ3くらい
ニンニク(チューブ)
好みで
パセリ(乾燥)
見た目
好みでたっぷり
パセリ(乾燥)
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    先に野菜切っとく。基本薄切りに。ベーコン切るの忘れてたけど。ナスは皮も剥いて短冊切りで水につけておく。

  2. 2

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    ナスを炒める。(ちょっとカリッとするまで頑張りたいが水気多いから程々で)

  3. 3

    写真

    塩胡椒してオーブン皿(うちはオーブントースターの皿にクッキングシート敷いただけ)に薄く敷く。

  4. 4

    写真

    次はそのままのフライパンで玉ねぎとベーコンを炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎがいい感じ(火が通ったぞい)になったらケチャップとニンニクと塩胡椒してまぜる。

  6. 6

    写真

    ナスの上に同じ様に敷いて

  7. 7

    写真

    トマトとチーズも敷いてオーブン(うちはオーブントースターで手早く焼きたし)

  8. 8

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    チーズがこんがりいい色になったら出来上がり。仕上げ(見た目だけ)にバジルとパセリと岩塩をチラッとかけてそのまま食卓ドン。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

休みの日位夏野菜料理少しは手をかけてやろうかと。
レシピID : 6380656 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/01

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