【簡単☆時短】ゴーヤ入りそうめん
sakieiyou
作り方
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1
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ゴーヤ・にんじんを粗ミジン切りにする。
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2
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そうめんを袋表記の時間茹で、しっかり水冷する。
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3
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テフロン加工のフライパンに胡麻油をひき、ゴーヤ・にんじんを炒める。
しんなりしたら、溶いた卵に☆を入れ、炒り卵を作る。
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4
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器にそうめんを入れ、★を合わせてかける。
具を乗せる。
(今回のそうめんは三色野菜入り麺を使用しています)
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コツ・ポイント
溶いた卵に水を加えると、しっとり柔らかい炒り卵に仕上ります。
麺と具を1人分ずつラップに包み、冷凍しておくと、朝に解凍してつゆをかけるだけなので、更に楽です。
麺と具を1人分ずつラップに包み、冷凍しておくと、朝に解凍してつゆをかけるだけなので、更に楽です。
このレシピの生い立ち
欠食をせず、きちんと朝食を食べるために食べやすいものをと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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