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カレー冷やしうどん＆カレーメシ

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Description

カレーライスのように、カレーうどんを食べたい！に応えられるレシピです。
豊橋カレーうどんに近いです。

材料 （1人前）

カレー（調理済み）
おたま1〜2
うどん
1人前
ごはん
お好み
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
★水
大さじ4
★白ネギ
お好み
★油揚げ
1枚程度
氷
製氷機の大きさで4、5個

作り方

  1. 1

    写真

    カレーを用意する。熱くなりすぎない程度に温めておく。

  2. 2

    写真

    ★の材料を切り、★を全て混ぜて温めてベースの汁を作る。
    白ネギ：斜め切り
    油揚げ：好みの大きさ

  3. 3

    写真

    ベースの汁を丼ぶりに分けて、氷を入れて冷やす。

  4. 4

    写真

    3. にお好みの量のうどんを入れる。

  5. 5

    写真

    お好みの量のカレーをかけてカレーうどんの完成。

  6. 6

    写真

    麺を食べ終わったら、お好みの量のごはんを入れてカレーメシの完成。

コツ・ポイント

カレーのレシピはこちらです↓
https://cookpad.com/recipe/6382021

ベースの汁に油揚げと白ネギを入れることが美味しさを増幅するポイントです。
カレーライスと同様で「かけるだけ」なので楽ちんです！

このレシピの生い立ち

なんとかカレーのルーから別の鍋を使うことなくカレーうどんが作れないか？と考えたのがキッカケです。
うどんがあれば「ごはんの炊き忘れ」にも対応できすかもですw
うどんでお腹を満たさないのがポイントです。是非カレーメシまで到達してみてください！
レシピID : 6382094 公開日 : 20/08/02 更新日 : 20/08/20

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カレー冷やしうどん＆カレーメシ
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