オムライス byパロマグリルwith魚男
魚男〜Fishman
作り方
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1
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フライパンを中火で熱しバターを20g投入
溶けるまで加熱します。
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2
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バターが溶けたら
鳥もも肉30g
しいたけ10g
しめじ 20g
投入します
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3
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火が通ったら
ご飯200g
を投入し中火で加熱
馴染んだところで
塩 少々
ブラックペッパー 少々
を合わせます
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4
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全体が馴染んだところで
有機トマトケチャップ(パパヤソース)30g
カゴメケチャップ15g
合わせて45g投入
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5
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グリーンピース5gを投入し、混ぜ合わせたらお皿に盛り付けます。
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6
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卵3個分をボウルで溶きます。
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7
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テフロンのフライパンにバター30gを投入し、バターが溶けてしまう寸前で溶いておいた卵3個分を流し入れます。
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8
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火力全開でフライパンを振りながら箸で卵を細かく早くかき混ぜ続けます。特に端っこから焦げてくるので端の部分も混ぜこみます
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9
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半熟トロトロの状態で火を止め、手早くライスの上に盛り付けます
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10
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有機トマトケチャップ(パパヤソース)をオシャレにふりかけグリーンピースで彩りをつけて完成です。
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11
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完成
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コツ・ポイント
とにかく手早く。
使う分の食材を準備して手元に置いておく。
使う分の食材を準備して手元に置いておく。
このレシピの生い立ち
代々引き継がれてきたシンプルかつ優しい味のオムライスです。福岡NO.1の歴史を持ってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
魚男〜Fishman
