アメリカンなソフトオートミールクッキー
作り方
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1
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薄力粉、ベーキングソーダ、塩、シナモンをフォークで良く混ぜる。
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2
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室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜる。
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3
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クリーム状になったバターに砂糖、卵、バニラオイルを全て入れ泡立て器でグルグル混ぜる。
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4
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3に、混ぜ合わせた粉を入れ、さらに混ぜる、
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5
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インスタントオートミールを4に入れ、木べらかゴムベラで混ぜ合わせる。
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6
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オーブンシートを敷いたオーブントレーに4をスプーンですくって並べる。
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7
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クッキーを平らにするために、分量外の砂糖をフォークの背につけて並べたクッキーをフォークの背で軽く押す。
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8
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予熱したオーブンで10分焼く。
我が家のオーブンは温度が低めです。
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9
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焼き上がったら、あみの上で冷まして完成です。
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コツ・ポイント
ポイント①
2、3、4は泡立て器でグルグル混ぜてしまってOKです。
ポイント②
計量カップがあれば秤がなくても作れて簡単!!
ポイント③
我が家では1カップが250mlのアメリカの計量カップを使用しています。
しっかり目に焼くのがおすすめ。
2、3、4は泡立て器でグルグル混ぜてしまってOKです。
ポイント②
計量カップがあれば秤がなくても作れて簡単!!
ポイント③
我が家では1カップが250mlのアメリカの計量カップを使用しています。
しっかり目に焼くのがおすすめ。
このレシピの生い立ち
小学生の娘にも簡単に作れるようにレシピを考えてみました。思いの外美味しくできたので、永久保存版に!!