わさび菜の厚揚げのっけサラダ

紫タマネギをスライスし氷水にさらしてから水気を切る。

ベビーリーフ を洗い、水気を切る

厚揚げをサイコロ型に切り油をひかずにフライパンで焼いて焦げ目をつける。

ミニトマトを洗い半分に切る。

ベビーリーフ →紫タマネギ→わさび菜→厚揚げの順で盛り付ける。

彩りにミニトマトをちらし、めんつゆをかけてできあがり。