お弁当★即席ピクルス★人参、アスパラ

お弁当★即席ピクルス★人参、アスパラの画像

Description

彩りキレイな副菜があると、お弁当が華やかに~
ニンジン、アスパラ、スナップエンドウで作りました
インゲン、オクラでもグー

材料

10本
●お酢
大さじ4
大さじ3
●きび砂糖
大さじ1
●岩塩●黒胡椒
ふたつまみ
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

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    ニンジンに水大さじ3入れ、ラップしレンジで1分
    ザルにあげる
    水はとっておく

  2. 2

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    スナップエンドウをレンジ1分
    アスパラもレンジで1分
    それぞれ出てきた水分をペーパーで取り除く

  3. 3

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    ニンジンの煮汁に●の調味料と鷹の爪を加える

  4. 4

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    それをレンジで1分

  5. 5

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    野菜を漬ける
    当日はサラダ感覚
    次の日からはピクルスに♪

  6. 6

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    2020/8/3 お弁当&常備菜

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日持ちのする常備菜が作りたくて
レシピID : 6383128 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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