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しらたきを茹でて臭みを取る。水気を切って空炒りする。
少し油を使いピーマン、ソーセージなどお好みの野菜を加えて炒める。中華だし、塩コショウで味付け。仕上げにごま油少々。
わが家は魚ニソですがベーコンやハムでも。野菜もお好みで。
竹輪とネギ…など冷蔵庫にあるもので♡