中学生考案！ブロッコリーきんぴら
Description
野菜を無駄なく使うことを意識しました！
クックPCYM1C☆
作り方
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1
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大根、人参(どちらも皮はむかず)、ブロッコリーを細長くカットする
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2
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フライパンを熱してごま油をひき、大根人参を入れてふたをする
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3
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大根、人参に火が通ってきたら、ブロッコリーをいれて炒める
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4
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和風だし、砂糖、しょうゆ、みりん、しおで味付けをする
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コツ・ポイント
大根は、煮物を作る前などに厚くむいた皮のみを使ってもOKです！
また、味付けはめんつゆで代用が可能です。
ブロッコリーは柔らかくなりやすいので太めにカット、それに合わせて全体的に太めなきんぴらにしました。
また、味付けはめんつゆで代用が可能です。
ブロッコリーは柔らかくなりやすいので太めにカット、それに合わせて全体的に太めなきんぴらにしました。
このレシピの生い立ち
私(中学3年生)が、食品ロス削減のために野菜を無駄なく使える料理を考えました。自由研究にも使いたいので、アドバイスや感想をたくさんいただきたいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックPCYM1C☆
