簡単おいしい☆焼き鳥~魚焼きグリルで~

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Description

鶏肉を魚焼きグリルで焼いてみました。余計な油も落ち、おいしいです。

材料 (2人分)

適量
こしょう
適量
☆みりん
50cc
☆しょうゆ
50cc
☆酒
50cc
☆砂糖
大さじ1と2分の1

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ、約半量になるまで煮詰める

  2. 2

    鶏肉は皮目をフォークでついて塩・こしょうし、1のたれに30分以上つける。
    肉厚な場合は厚い部分を観音開きして薄くする。

  3. 3

    2の鶏肉を魚焼きグリルで焦がさないようにじっくり焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

大きい肉だと焦げて火が通らない場合があるので、私は小さめの肉で作ってます。
残った漬け汁でひじきの煮物など作ってもおいしいです!

このレシピの生い立ち

オーブンがないけど家で出来立て焼き鳥食べたい!と思って魚焼きグリルで焼いてみました。
レシピID : 638446 公開日 : 08/10/08 更新日 : 10/09/23

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