玉ねぎの卵とじ味噌汁

Name: 玉ねぎの卵とじ味噌汁
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個分; 生わかめ 約大さじ2; 顆粒だし 小さじ2; 味噌 大さじ2と1/2〜お大さじ3; 卵 2個; 水 2カップ

Description

とろっとした半熟卵がお味噌玉ねぎわかめと絶妙なハーモニーを奏でます♪ ｢美味っ！おかわりある？｣の声が飛びます♪

1/2個分

約大さじ2

顆粒だし

小さじ2

味噌

大さじ2と1/2〜お大さじ3

2個

2カップ

卵を回し入れたらすぐ火を止めること
生わかめは後入れだと結構固いので最初から入れて柔らかく、半熟卵の食感と馴染む様に。乾燥わかめなら途中に入れてもいいです

中学生の頃、友達のおばあちゃんの家にその友達と泊まりに行った時沢山のご馳走を作ってくれたけど覚えてるのはこのお味噌汁だけ笑。美味しくてずーっと忘れられないお味なのです *:｡｡:*☆

レシピID : 6384546 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03