簡単スイーツ・グリークオレンジ
Description
SNSで話題のグリークモモのオレンジ版
発祥のカフェのグレープフルーツ版のメニューをオレンジとチョコでアレンジしました。
発祥のカフェのグレープフルーツ版のメニューをオレンジとチョコでアレンジしました。
材料
(2人分)
1個分
ギリシャヨーグルト又は水切ヨーグルト
適量
市販のチョコソース(手作りの場合下記参照)
適量
■
チョコレートソース
大さじ1
大さじ2
グラニュー糖又は砂糖
大さじ1
作り方
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1
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◾︎オレンジカット方法 オレンジを半分にカットし、底を1cmくらい切り落とす。(後で使用するので捨てないこと)
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2
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身の部分の方を厚皮に沿って包丁を入れ、身をくり抜く。くり抜いたら身を8当分にカットする。
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3
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1の切り落とした底の部分を、2の身をくり抜いた皮にはめ込み、オレンジの身を盛る。
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4
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3にギリシャヨーグルトを盛り、チョコソースをかけて完成。
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5
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◾︎ チョコソース 鍋に材料を全て入れ、ココアパウダーのだまを消すように良く混ぜておく。
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6
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弱火にかけ(それでも強いようなら、火から離して火の熱気で加熱)スプーン等で混ぜながら、艶が出るまで2〜3分加熱する。
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コツ・ポイント
水切ヨーグルト使用の場合、仕上がりの3倍くらいのプレーンヨーグルトを一晩〜1日水切してください。
2人分で、プレーンヨーグルト350〜400mlが目安かと思います。
2人分で、プレーンヨーグルト350〜400mlが目安かと思います。
このレシピの生い立ち
グリークモモの発祥カフェのグレープフルーツのメニューをヒントにし、オレンジに合うチョコでアレンジしてみました。
甘さも控えめで気に入りましたので掲載しました。
甘さも控えめで気に入りましたので掲載しました。