簡単スイーツ・グリークオレンジの画像

Description

SNSで話題のグリークモモのオレンジ版
発祥のカフェのグレープフルーツ版のメニューをオレンジとチョコでアレンジしました。

材料 (2人分)

ギリシャヨーグルト又は水切ヨーグルト
適量
市販のチョコソース(手作りの場合下記参照)
適量
チョコレートソース
大さじ2
グラニュー糖又は砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ◾︎オレンジカット方法 オレンジを半分にカットし、底を1cmくらい切り落とす。(後で使用するので捨てないこと)

  2. 2

    身の部分の方を厚皮に沿って包丁を入れ、身をくり抜く。くり抜いたら身を8当分にカットする。

  3. 3

    1の切り落とした底の部分を、2の身をくり抜いた皮にはめ込み、オレンジの身を盛る。

  4. 4

    3にギリシャヨーグルトを盛り、チョコソースをかけて完成。

  5. 5

    ◾︎ チョコソース 鍋に材料を全て入れ、ココアパウダーのだまを消すように良く混ぜておく。

  6. 6

    弱火にかけ(それでも強いようなら、火から離して火の熱気で加熱)スプーン等で混ぜながら、艶が出るまで2〜3分加熱する。

コツ・ポイント

水切ヨーグルト使用の場合、仕上がりの3倍くらいのプレーンヨーグルトを一晩〜1日水切してください。
2人分で、プレーンヨーグルト350〜400mlが目安かと思います。

このレシピの生い立ち

グリークモモの発祥カフェのグレープフルーツのメニューをヒントにし、オレンジに合うチョコでアレンジしてみました。
甘さも控えめで気に入りましたので掲載しました。
レシピID : 6386791 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

このレシピの作者

フォレストヒル
クックパッドアンバサダー2023
アンバサダー歴2021〜
ご訪問ありがとうございます。

*世界の料理を、なるべく本来の風味を残しつつ日本の材料で作れるレシピが多めです。

*食物依存性運動誘発性アナフィラキシーと言う疾患発症の為、途中からグルテンフリーレシピも掲載。

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