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ジュワッとなすのそぼろ丼♪

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Description

簡単にでき、満腹感のある1品です！生姜が香ります♪

材料 （2人分(少なめ)）

ナス
1〜2本
鶏ひき肉
約200g
玉ねぎ
大1/4玉
☆醤油
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうがすりおろし(チューブでも)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。☆は合わせておく。

  2. 2

    フライパンに鶏ひき肉を入れ、全体が茶色くそぼろ状になるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎとナスを入れて炒める。ナスがしっかり油を吸うようにすると◎

  4. 4

    合わせておいた1のタレを加えて混ぜます。

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛り、4をのせ、細ねぎをちらして完成です！

コツ・ポイント

・鶏ひき肉から油が出るので、最初に油を引かなくても大丈夫です！
・1番最後に水溶き片栗粉を加えるとトロッとして食べやすくなります♪
・味が濃いのがお好きな方は、ひき肉を炒める時に塩コショウしてください！

このレシピの生い立ち

1品で満腹感のある料理を作りたくて！
レシピID : 6387291 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年9月17日
写真
Ｌｅｋｋｅｒ！
ネギの代わりに、ミョウガを薬味に！　美味しくいただきました🙇‍♀️
#どんぶり #なす
2020年8月30日
写真
みりぽこ
手軽にできて美味しいです！また作りまーす
#少ない材料で簡単美味しい！
2020年8月22日
初れぽ
写真
クックH86AFM☆
美味しくできました。ごちそうさま　またリピートします
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( )
chiffonnnn
ジュワッとなすのそぼろ丼♪
by chiffonnnn