サバ缶を使った簡単冷やしそば
作り方
コツ・ポイント
水煮サバ缶にはコクがあり、骨まで柔らかいです。
会社によって旨味が違うので色々試してみると良いです♪そばに盛り付ける前にサバの身を軽くほぐした方が良いです(見た目も綺麗)ナスなどの夏野菜も色々刻んで入れてもいいです。だしはしっかり冷やす!
会社によって旨味が違うので色々試してみると良いです♪そばに盛り付ける前にサバの身を軽くほぐした方が良いです(見た目も綺麗)ナスなどの夏野菜も色々刻んで入れてもいいです。だしはしっかり冷やす!
このレシピの生い立ち
パスタではサバ缶をよく使ってましたが、
夏の暑いでも肉ではなく
魚でさっぱりと、栄養も摂れないかと考えました。
これをベースに味変して楽しんでます♪
今回はそばでしたがそうめんもOK。
だしは作り置きも可能です^_^
夏の暑いでも肉ではなく
魚でさっぱりと、栄養も摂れないかと考えました。
これをベースに味変して楽しんでます♪
今回はそばでしたがそうめんもOK。
だしは作り置きも可能です^_^