暑い夏に火を使わない♪さば缶で簡単冷や汁
Description
さば缶を使って簡単に作れます。
さば缶の代わりに、あじの干物を焼いてほぐしたものでも美味しく出来ます。
さば缶の代わりに、あじの干物を焼いてほぐしたものでも美味しく出来ます。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
きゅうりとみょうがは小口切りにする。大葉はせん切りにする。ボールにさばを缶汁ごと入れて、粗くほぐす。
-
-
-
2
-
別のボールに味噌を入れ、冷たいだし汁を少しずつ加えて溶きのばす。
-
-
-
3
-
さば、きゅうり、白すりごまを加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。ご飯に冷や汁をかけて、みょうがと大葉を飾って完成!
-
-
-
4
-
豆腐でさっぱり冷や汁はこちら→レシピID:7236403
-
コツ・ポイント
みょうがの個数は、好みによって調節して下さい。
ご飯はあつあつでも大丈夫です。
ご飯はあつあつでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとしたものが食べたくて♪