なめことオクラのごま豆腐あんかけ
ＮＯＲＩＲＩＮ
作り方
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1
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なめこはザルで軽く水洗いしておく。オクラは５ミリ程度の小口切りにしておく。
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2
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顆粒だしと、刻んだ梅干しを煮立て、なめことオクラを加える。
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3
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オクラの色が変わったら火を止める。ごま豆腐を器に盛り、かければ出来上がり。
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コツ・ポイント
梅干しは低塩タイプを使いましたが、普通のものなら大1個でよいです。お好みで調節してください。味が薄ければ、顆粒だしをプラスするとよいそうですよ！
早めに作って冷やしておくのも美味しいです。
早めに作って冷やしておくのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた汁物を、ごま豆腐にかけてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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