バタースコッチシナモンパイ
作り方
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1
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クッキータイプのプチタルトはこちらのものを購入しました。
材料をそろえる。
たまごを黄身と白身に分ける。白身は冷蔵庫へ。
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2
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水と砂糖1:1で煮立たせ、カラメルを作る。焦げないようよく混ぜながら(焦げても香ばしい)牛乳と生クリームをレンジで温める
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3
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さらにバターを加える。
この時火をとめるか、わずかな弱火にする。
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4
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さらに牛乳、生クリームを加える
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5
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ボウルに黄身とコーンスターチ、シナモンを混ぜる。
4番の鍋の中身を約半量加える。
よく混ぜ合わせ、
鍋側に全部入れる
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6
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タルト生地に流し入れる。
ここで輪切りしたバナナを加える。
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7
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180度で18分焼く。
そのまま20分オーブンの中においておく。
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8
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メレンゲをたてる。
弱30秒
砂糖少し加え、強30秒
砂糖少し加え、強30秒
弱1分
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9
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冷めたタルトの上にメレンゲをのせ
粉糖を振る。
200度約3分、焦げ目をつける。
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コツ・ポイント
「決意」が必要です。
トリエルさんは直径21cm位の大きめのものを作っています。1人分の一口サイズで作ってみました。
トリエルさんは直径21cm位の大きめのものを作っています。1人分の一口サイズで作ってみました。
このレシピの生い立ち
大切な友人が教えてくれた
〜アンダーテイルのトリエルさんが作ったお菓子〜
を作りたくて
〜アンダーテイルのトリエルさんが作ったお菓子〜
を作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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